糖醋排骨

作者： 佳弟妈妈

用料

• 排骨
• 蒜 切片
• 姜 2.3片
• 葱
• 糖
• 老抽
• 生抽或者盐
• 醋
• 鸡精
• 青花椒 几颗
• 熟芝麻 一点点

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

忘记拍照片了，排骨焯水，锅里放点点油，放排骨进去，放蒜片，姜片，几颗青花椒，一起炒香。

步骤 2

放白糖，开小火，糖化了把排骨和糖拌匀。

步骤 3

到点老抽上色，醋拌匀加水

步骤 4

加葱段，鸡精，大火煮开，中间尝尝味道，没咸味加生抽或者盐，在放点醋和糖进去。煮的差不多把姜，蒜，葱段，花椒粒挑出来。

步骤 5

小火收汁

步骤 6

装盘，洒熟芝麻。

菜谱创建时间：2023-05-15 16:29:18