黑米肉松糯米糍

作者： 千寻1123

正赶上元宵节，就当是吃了个大汤圆儿😜

用料

• 糯米粉 100g
• 玉米淀粉 15g
• 牛奶 150ml
• 黄油 10g
• 黑米饭 适量
• 白糖 10g
• 海苔肉松 适量

黑米肉松糯米糍的做法步骤

步骤 1

把前4种食材搅拌均匀过筛后，上锅蒸20分钟

步骤 2

把紫米或者黑米蒸熟，换成你喜欢的都可以，加点白糖，也可以换成炼乳，趁热搅拌均匀。

步骤 3

把它揉成团备用，大小自己掌握

步骤 4

把蒸好的麻薯放黄油搅拌均匀，然后放到温热时候两手拉扯，来回抻一下，我一个人不方便拍视频，就两个手来回的拉扯🤭

步骤 5

然后分成同等大小的剂子

步骤 6

把饭团包裹起来

步骤 7

做了8个，刚刚好，食材全部用完

步骤 8

表面刷上沙拉酱，沾上肉松

步骤 9

甜丝丝，糯叽叽😋

步骤 10

看着很好吃的样子，开造

黑米肉松糯米糍的小贴士

1.关于甜度，每个人口味有所差异，我觉得这个甜度是够了，喜爱甜食的可以酌情加量。 2.黄油一定要趁热加，然后搅拌均匀，两手拉扯 3.表面上也可以刷蛋黄酱，这个随意。喜欢肉松的多刷点酱，把肉松裹厚一点更好吃😋 4.我做的有点大，可以把饭团做小一点。不喜勿喷

菜谱创建时间：2023-05-15 15:02:39