奶白鲜嫩鲈鱼豆腐汤

作者： 是夏夏呀_

最近肠胃不是很好，需要吃点营养又半流食的东西，正好鱼和豆腐都是好消化的，而且汤也很营养。

用料

• 鲈鱼 1只300g
• 豆腐 1盒350g
• 葱 50g
• 姜 6片
• 盐 适量

奶白鲜嫩鲈鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先将鲈鱼洗干净切段，也可以整条～并且两面都均匀抹上盐。姜切片，葱打结。

步骤 2

准备一盒豆腐，尽量切的是方块，以免煮散

步骤 3

热锅冷油，尽量多点油，油热后先将姜放入锅内炒香，再放入鲈鱼，把两面都煎至金黄色，可以多煎一会儿，可以去除腥味。

步骤 4

两面煎至金黄后，锅内倒入开水，一定要记得是热水，放入葱，大概煮10分钟

步骤 5

煮开后倒入白豆腐，加入适量的盐

步骤 6

煮5分钟左右，豆腐入味后即可，汤就差不多煮成奶白色了。

步骤 7

盛出来即可，撒上葱花装饰。

奶白鲜嫩鲈鱼豆腐汤的小贴士

1、鱼两面一定要煎到金黄 2、一定记得加热水

菜谱创建时间：2023-05-15 14:42:21