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紫薯南瓜包的做法
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紫薯南瓜包

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作者: 小苗imilan
小苗imilan

紫薯南瓜包的用料

紫薯南瓜包的做法步骤

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步骤 1

南瓜、紫薯分别切块蒸熟

步骤 2

蒸熟的南瓜捣成泥,过筛,滤出南瓜茸

步骤 3

南瓜茸里分次加入糯米粉,揉成面团,分成几个等量的小面团

步骤 4

紫薯捣成泥,加入适量炼乳搅拌——炼乳加不加无所谓,要是觉得紫薯太干,加点牛奶也行

步骤 5

将小面团压扁,包入适量紫薯馅,封口后在掌心揉圆,用牙签在表面压出几道痕迹,顶上放一颗葡萄干做瓜蒂

步骤 6

做好的小南瓜上蒸锅蒸10分钟即可。不要蒸太久,容易塌

紫薯南瓜包的小贴士

南瓜水分充足,南瓜茸和面的时候不用再加水了 味道基本就是食材原味 好多人蒸塌了可能蒸太久了,或者面团水分过高

菜谱创建时间:2012-11-14 20:03:47
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