三文鱼蟹柳滑蛋

作者： 朵儿de饵

三文鱼、蟹柳、鸡蛋的神奇组合，超鲜美嫩滑而且低脂。

用料

• 佳沃鲜生三文鱼 120克
• 鸡蛋 4个
• 蟹柳 8个
• 盐 4克
• 黑胡椒粉 2克
• 生姜 4片
• 小葱 1根（可选）
• 大葱 一段
• 黄油 7克

三文鱼蟹柳滑蛋的做法步骤

步骤 1

佳沃三文鱼段一段，120克。清洗干净。

步骤 2

三文鱼切成小块，蟹柳撕成条或者切成条。加4片姜片，2克盐拌一下腌制半小时。

步骤 3

大葱切成圆片。

步骤 4

鸡蛋加黑胡椒粉2克、盐2克打散。

步骤 5

再加100克水搅拌均匀。

步骤 6

1小块黄油约7克加热融化，加大葱，小火煎20秒。

步骤 7

倒入三文鱼和蟹柳（挑出姜片），煎至三文鱼两面微黄，蟹柳变软。

步骤 8

倒入鸡蛋液。用锅铲从锅的边上往中间推，

步骤 9

直至蛋液凝固。

步骤 10

盛出装盘，可以再撒点黑胡椒粉和小葱葱花。不撒也可。

步骤 11

鲜嫩的三文鱼，蟹柳和鸡蛋~

菜谱创建时间：2023-05-11 15:25:11