扇贝肉炒青椒

作者： 段9735_7iop

扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为"干贝"，为名贵海珍品。

用料

• 扇贝 适量
• 青椒 葱 1个
• 料酒 豆瓣酱 适量

扇贝肉炒青椒的做法步骤

步骤 1

将扇贝肉上的腮，泥线，砂囊都去除掉洗净。起锅烧油爆香葱花适量豆瓣酱，倒入扇贝肉料酒青椒翻炒均匀入味即可

步骤 2

肉质鲜嫩不腥，色香味俱全，一口一个真过瘾。

菜谱创建时间：2023-05-11 15:19:01