酸辣开胃的卤拌荠菜馄饨

作者： 彭映嘉

又解锁了一个新的美味早餐，吃完一份唇齿留香，回味无穷，还超级简单

用料

• 荠菜馄饨 15个
• 芝麻油 适量
• 香醋 2克
• 孜然粉 1克
• 卤水 80克
• 老抽 2克
• 猪油 5克
• 葱花 适量

酸辣开胃的卤拌荠菜馄饨的做法步骤

步骤 1

水烧开，把荠菜馄饨放进去煮

步骤 2

大概煮个五分钟左右熟透，沥干水分备用

步骤 3

碗里面放芝麻油，醋，孜然粉，葱花，老抽，猪油

步骤 4

再放卤水汁

步骤 5

把煮好的馄饨倒进去

步骤 6

再加一勺脆椒贡菜，这个是盛香亭标准做法，没卤水的可以用高汤，肉汤代替，酸辣味可以自己调节，喜欢吃葱花香菜的都可以加

步骤 7

盛香亭的卤拌馄饨15一份，自己动手做可以做三份，这种汤汁拌饺子也是绝味，前面有很多卤水的做法

菜谱创建时间：2023-05-11 08:31:12