最成功的蒜香小龙虾🦞

作者： timoboo

怎么都抵挡不住爱吃的心呀！

用料

• 龙虾尾 2斤
• 蒜 6、7瓣
• 姜 5、6片
• 啤酒 一瓶
• 花椒 若干
• 冰糖 一把
• 黄豆酱 一大勺
• 鱼露 一勺
• 蒜茸豆豉 一勺
• 芹菜 一把
• 葱 一截

最成功的蒜香小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

我买的冷冻虾尾，首先热锅冷油加冰糖，中小火翻炒出糖色，放入一大勺黄豆酱翻炒后加葱、姜、花椒炒香

步骤 2

步骤 3

开大火加入虾尾翻炒，然后放入啤酒，开锅后放芹菜、干豆豉（我用图片这个牌子的），转小火炖十五至二十分钟，出锅前三分钟加蒜泥、一小把芹菜叶、鱼露（鱼露主要为了提鲜，不放也没关系）。

步骤 4

主打蒜香、酱香，非常成功！

菜谱创建时间：2023-05-10 18:59:07