盐渍柠檬

作者： 是灰灰的菜呀

盐渍柠檬美白、化痰止咳和提高免疫力的功效，应该都知道，前几年泡的小罐盐渍柠檬，在🐏的时候，泡水喝剩一个底，那段😷的时间，每当喉咙不舒服就会泡上一点蜂蜜柠檬水，也万幸都没有体验到小刀拉嗓子，最近一直在研究泡酒，多的罐子顺便在准备腌多一罐长期放，泡到表面出胶的时候（果冻状的样子）老人说这样的柠檬才是最好的。

用料

• 黄柠檬 8只
• 香水柠檬 6只
• 碘盐 750g

盐渍柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬用细盐搓洗干净，搓完满屋的柠檬香味

步骤 2

香水柠檬均匀沾上细盐（可以不放，做下实验下看看香味会不会更突出）

步骤 3

黄柠檬切片去籽，沾细盐（可以整个腌，我每次用的不多，所以切片后期吃起来比较省事）

步骤 4

最后一层柠檬，一层细盐码住就可以啦～，盐可以多多放，顶上用盐巴封住。

步骤 5

接下来就等时光赋予它新的灵魂

步骤 6

这是几年前泡的，差不多吃完了，这瓶子已经锈的不行了，调饮品啥的喝都不错，酒后来上一杯也很舒服

菜谱创建时间：2023-05-10 16:00:50