香辣鸡爪，香辣软糯，喜欢吃辣的可以试试真的狠下饭

作者： 煲仔小肥羊啦

用料

• 鸡爪 买了一袋装
• 葱姜蒜 1整个蒜，一小块姜
• 生抽 1勺
• 八角 2个
• 干辣椒 8个
• 老抽 1勺

香辣鸡爪，香辣软糯，喜欢吃辣的可以试试真的狠下饭的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅，放入黄酒、姜片、花椒焯水、捞出洗净备用，油热下冰糖炒到微焦，下入鸡爪，放入桂皮，香叶、八角、少量黄酒、辣椒干翻炒均匀、盛出备用

步骤 2

油热下入，小米辣，蒜末、蒜末炒香、连汤倒入鸡爪、翻炒均匀，放入一勺、酱油、生抽、加入少许清水焖煮5分钟

步骤 3

出锅

步骤 4

太香了

菜谱创建时间：2023-05-09 15:11:51