清水800毫升加入250克马蹄粉混合成粉浆后过滤,得生浆。
清水700毫升加入300克黄片糖煮溶开,关火。
取少许生浆加入沸糖水搅拌至透明粘稠状熟浆。
熟浆倒入生浆搅拌得到生熟浆。
生熟浆倒入盆中大火猛蒸15分钟。
第二锅
第三锅。
彻底放凉后切块食用。