蒜泥洗几遍,避免发苦(用了一颗) 不粘了后用厨房纸干一干
油温烧到开始冒泡,小火 蒜泥倒入,低油温慢慢炸
等烧烧开始变得金黄倒出来,开始消泡了说明快好了,少油多炒一下,等到变干变黄,乘出
在蒜末里放入椒盐粉3g、辣椒粉5g、盐1g 就成了香辣蒜酥
炸玉米,玉米挑皮薄的水果玉米 对半切后劈4或6份,小火慢慢炸 炸到玉米棒变卷曲,关火,沥干油
青辣椒、小葱丢入(没有也不影响),翻炒均匀 倒入蒜酥拌匀 开吃