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黑胡椒培根杂蔬派 Meat Pie, Aussie Pie的做法
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黑胡椒培根杂蔬派 Meat Pie, Aussie Pie

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作者: 苗妈与苗仔
苗妈与苗仔

黑胡椒培根杂蔬派 Meat Pie, Aussie Pie的用料

黑胡椒培根杂蔬派 Meat Pie, Aussie Pie的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按飞雪无霜前辈的配方做好派皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把你喜欢的杂蔬+猪肉馅+鸡蛋+橄榄油+豌豆+盐打碎混合,杂蔬方面我放了香菇、春笋、洋葱,筛入面粉,以及你喜欢口味的混合香料,我放了黑胡椒粒、欧芹、牛至和一点点甜紫苏,然后填入模具的派皮里。盐可以按个人口味咸淡增加或减少。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把培根铺在馅料顶端,撒上黑胡椒碎粒,喜欢的话还可以塞一块奶油奶酪进去。最后把派皮上方收口捏紧,倒扣在模具里。烤箱预热180度,上下火烤制20分钟,表面金黄后改为下火再烤15分钟就噢啦~~

黑胡椒培根杂蔬派 Meat Pie, Aussie Pie的小贴士

1、杏鲍菇、豌豆之类的蔬菜不要切得太碎,最好切成小丁,保持一定的口感。 2、喜欢吃一咬开奶酪可以流出来的那种口感,就要把馅做稀点,而稀稠的关键则在于杂蔬和面粉的比例,大家可以慢慢研究适合自己口味的馅料~~

菜谱创建时间:2012-11-14 16:02:30
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