锅内放水,淹没花生,煮开,捞出花生进冷水。然后捞出沥干
冷油放入花生,开火炸花生,中小火慢炸,一般在12分钟左右炸熟,捞出。
锅内放半碗水,一碗糖,开火煮,煮到颜色发白,放入南乳汁2勺,再煮10秒左右,煮干水汽,关火,放入花生,开始搅拌,一直到全部冷却,大功告成