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和饭店厨师学来的干锅鸡的做法
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和饭店厨师学来的干锅鸡

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作者: 小晔晔
小晔晔

和饭店厨师学来的干锅鸡的用料

和饭店厨师学来的干锅鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡洗净,斩成约2.5厘米大小的块,放,姜料酒和匀,腌制一刻钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆、莴笋。洋葱切薄片,土豆放油锅中炸脆,变成薯片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧七成热,放入鸡肉炸干水分变成金黄色(油多的话,滤出来),放入半包烧鸡公调料、蒜瓣,翻炒均匀,倒入莴笋、洋葱翻炒2分钟关火,倒入炸好的土豆片,搅匀出锅。出锅后放2根香菜点缀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧鸡公调料我买的这个哦

和饭店厨师学来的干锅鸡的小贴士

配菜可以换着放,还做过一次藕片莴笋的,个人觉得藕片莴笋的比较好吃,藕片和土豆片一样要炸一下才好吃。起锅放点孜然粉的话另有一番风味哦。

菜谱创建时间:2012-11-14 15:54:19
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