蕉叶粑（咸）

作者： wdd2006

夏天的蕉叶包糍粑 有股淡淡的清香🌱

用料

• #外皮
• 糯米粉 400克
• 粘米粉 50克
• 地瓜粉 50克
• 水 250-300克
• 糖 10克
• 猪油 20克
• #馅料
• 沙葛
• 红萝卜
• 冬菇
• 肉碎
• 红葱头
• （馅料可随意搭配，炒制后总重量达到皮重量的一半以上即可，如此配方皮800克/馅料有400克以上即可）调味用盐，糖，蚝油，胡椒粉，香油

蕉叶粑（咸）的做法步骤

步骤 1

蕉叶撕成需要的尺寸，洗净加少许小苏打焯水，沥干备用

步骤 2

1.除猪油外，全部材料混合揉好 2.取5个砂糖橘大小面团按扁放入开水中煮5分钟捞出 3.原面团，煮好面团和猪油混合揉匀即可

步骤 3

馅料切好炒制备用

步骤 4

皮：40克/馅/15-20克

步骤 5

马好上锅蒸10-15分钟

步骤 6

步骤 7

刚蒸好打开有股叶子的清香，咸糍粑热吃比较香哦～

步骤 8

😋软软糯糯，咸香可口

菜谱创建时间：2023-05-08 15:24:45