鸡爪煲口味

作者： 一只猫甩啊甩的

记录自己做得好的菜

用料

• 鸡爪 2-3斤
• 韩式辣椒酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 白糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 葱姜蒜花椒桂皮香叶八角 少许
• 啤酒料酒白酒都行 一点去腥

鸡爪煲口味的做法步骤

步骤 1

1.鸡爪焯水 2.热锅冷油，香料炒香，郫县豆瓣酱炒出红油 3.下鸡爪翻炒， 4.倒入调料，小火炒不然会糊，加水没过鸡爪 5.➕酒去腥，炖半小时 ❗ 水的量一次加足 韩式辣酱可用蒜蓉酱代替 调料都是看着给的1勺，大概汤勺那么大 出锅前二十分钟可放配菜:土豆或炒过的虾🦐老豆腐等，配菜看着。

菜谱创建时间：2023-05-07 09:08:58