汉堡胚

作者： 小叮当抹香香

松软好吃，香 5个汉堡胚+一个吐司盒的小餐包

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 50克
• 盐 3克
• 新鲜酵母 12克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶+鸡蛋一共 175克
• 黄油 30克
• 白芝麻 一些

汉堡胚的做法步骤

步骤 1

除了白芝麻和黄油，其余放进揉面桶，搅拌棒也放桶里。夏天放冷冻室冷冻30分钟，冬天不用这个步骤直接揉262，放黄油6

步骤 2

直到手套膜出来

步骤 3

分成80g每个的面团揉圆，沾白芝麻，放汉堡碗里，用了400g面团，大概还剩120多g面团，分成10g每个小圆团，放吐司盒。全部一发

步骤 4

烤箱预热175度，汉堡胚烤12min 小餐包烤20min

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2023-05-06 21:28:21