豆腐鮮虾煲/灵菲尔淘气锅

作者： 秋天的童话wAng

豆腐鲜虾煲，鮮香又美味，简单易做，营养丰富又鮮美，大人孩子都喜欢 汤锅的选择，除了颜值，更重要的是方便和实用 这次用灵菲尔的新品淘气锅来做的，颜色超级的美，是渐变马卡龙色，它不仅颜值高，还有超高的烹饪功能啊 它有专利可关闭气阀和搭配圆拱形锅盖设计，使锅内热循环更快，缩短烹饪时间，轻烟少油，煎炒闷炖一锅烹饪，无需中途换锅非常方便，材质上用了陶瓷油不沾涂层，先煎后煮一锅搞定，非常方便又实用

用料

• 豆腐 200克
• 鮮虾 250克
• 白玉菇 100克
• 葱 2根
• 调味
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 半勺
• 盐 半勺
• 淀粉 1勺
• 清水 2勺

豆腐鮮虾煲/灵菲尔淘气锅的做法步骤

步骤 1

灵菲尔的淘气锅，真的是好漂亮啊

步骤 2

所有食材

步骤 3

豆腐切小块，鮮虾洗净把虾头剪下来备用，虾仁去虾线，放入1勺料酒腌制10分钟左右，白玉菇洗净用热水烫一下

步骤 4

锅中放入少量的食用油，再放入豆腐煎一煎

步骤 5

煎至两面金黄，成出备用，灵菲尔淘气锅真的是一点也不沾，安全涂层不沾效果非常好

步骤 6

再把虾仁放入煎一煎

步骤 7

再放入少量的食用油，放入虾头炒出虾油

步骤 8

然后放入一碗水，煮开再捞出虾头

步骤 9

再放入豆腐、白玉菇、虾仁

步骤 10

再倒入适量的开水

步骤 11

再用生抽、耗油，盐、糖、淀粉水调好的汁，倒入锅中

步骤 12

盖上锅盖，煮5分钟，记的将锅盖调到密封档，这样才能最大程度保证密封性和锁水性，减少水分流失，保留食材原汁原味，让食材更加鮮美

步骤 13

5分钟后，打开锅盖，撒上葱花

步骤 14

美美哒，开吃了

菜谱创建时间：2023-05-06 20:06:14