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【排骨南瓜盅】的做法

【排骨南瓜盅】

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作者: 长城2228
长城2228

用料

【排骨南瓜盅】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顶端开一个小碗大小的洞, 掏出瓜瓤和瓜籽。 用手把1勺盐抹匀在南瓜的内壁上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肋排洗净, 用厨纸吸去表面的水分。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肋排切开并斩成两寸左右的长度。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加油, 炒香姜片。 加入排骨, 用中火将排骨煸至变色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入白糖、醋、料酒, 炒匀后再加入生抽、老抽和半碗水。 大火烧开后转中火煮五分钟左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅中排骨连同汤汁一起装入南瓜中。 撒上少许白胡椒粉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水上蒸锅, 在南瓜顶部盖一只浅盘。 大火烧开后继续蒸一个小时左右。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。 撒上少许葱花。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热享用。

【排骨南瓜盅】的小贴士

喜辣的, 可在炒排骨时加适量的干辣椒或者辣椒酱。

菜谱创建时间:2023-05-06 19:48:19
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