油煎大虾

作者： 下厨房用户_4aedb

用料

• 大虾
• 调和油
• 胡椒粉
• 孜然粉
• 料酒
• 盐

油煎大虾的做法步骤

步骤 1

大虾解冻

步骤 2

去头，开背，抽去虾线

步骤 3

适量胡椒粉，孜然粉，盐，料酒，腌制15分钟

步骤 4

不粘锅中放入调和油加入至7分热，有黄油的话可以放入一些，增加香味。 放入腌制好的大虾油煎，建议先煎虾肉的那一面，先煎虾壳那一面的话，虾会缩起来。煎20秒后翻面。

步骤 5

虾壳那一面再煎20秒，虾壳变红就可以出锅。

步骤 6

摆盘上菜，根据口味，可以再放些烧烤料或烧烤酱。

菜谱创建时间：2023-05-03 14:07:09