豆腐切2厘米厚块,用勺子挖洞,挖出来的豆腐可以加入肉馅里,葱花姜末肉馅食盐芝麻油白胡椒粉搅拌均匀
肉馅塞入豆腐盒里抹平
热火热油,肉馅那一面先煎,最好用不粘锅,豆腐没那么容易碎
煎制定型后翻面,两面金黄即可
煎好的豆腐加入调好的碗汁(生抽,水,淀粉)煮开
大火收一下汤汁即可,盛出装盘撒葱花即可
第一次做蛮成功的