淄博紫米饼

作者： 兜兜de懒人小厨房

在家浅浅复刻下淄博八大局紫米饼，不用揉面，手抓饼版！

用料

• 手抓饼 2张
• 紫米 100克
• 糯米 50克
• 白砂糖 适量
• 炼乳 适量

淄博紫米饼的做法步骤

步骤 1

紫米和糯米混合洗净

步骤 2

浸泡1夜

步骤 3

倒入电饭煲里煮熟

步骤 4

煮好的紫米

步骤 5

加入白砂糖和炼乳拌匀

步骤 6

手抓饼提前解冻，包入紫米馅

步骤 7

收口

步骤 8

放入锅中小火煎

步骤 9

频繁翻面

步骤 10

直至两面金黄

步骤 11

出锅

步骤 12

切开即食

菜谱创建时间：2023-05-02 20:09:22