小米糕

作者： 糖果屋女孩

用料

• 鸡蛋 一只
• 小米 40克
• 糯米 20克
• 牛奶 15克
• 炼奶或奶粉 10克
• 玉米油 10克
• 砂糖 15克

小米糕的做法步骤

步骤 1

小米和糯米洗干净泡发几个小时，加入牛奶搅拌机搅成糊

步骤 2

鸡蛋分离，蛋黄加上玉米油，炼奶或奶粉，搅拌均匀，再加入米糊搅拌。

步骤 3

蛋白用打蛋器打发分三次加糖到弯钩状态。然后跟蛋黄糊搅拌均匀，倒入模具。

步骤 4

隔水蒸半个钟，关火焖十分钟。

步骤 5

菜谱创建时间：2023-05-02 12:02:30