盐水煮菱角

作者： 广州黑暗料理

小时候妈妈叫我吃这个，长大个找这个给妈妈吃，菱角市场里面都不多见的可遇不可求，寻寻觅觅还是被我找到了

用料

• 菱角 五斤
• 盐 三勺子

盐水煮菱角的做法步骤

步骤 1

买回家的菱角表皮还有一层衣皮脏兮兮了的，要拿刷子刷干净就好，再拿清水洗刷几次尽量干净，我拿煲煲好热水加若干盐味精花生油，两滴白醋，煮了二十分钟左右就捞爬起来，一个个剥开，妈妈喜欢花生油美极酱油点了菱角原汁原味，我就喜欢芥末辣椒酱点菱角刺激美味，这个焯水菱角可以跟家人一起互动，各有快乐

盐水煮菱角的小贴士

几个人五斤差不多了，多了怕吃不完，少了怕不够吃，而且菱角鲜甜饱满又不贵，就是难找卖家，哈哈可遇不可求的美食

菜谱创建时间：2023-05-02 06:51:23