五红胶原蛋白糕（猪皮版）

作者： 蚊子_biy8

阿胶糕太上火吃不了，就研究了用猪皮来做加上五红谷物当小零食没事过过嘴瘾很不错的，最主要是补充胶原蛋白的同时还能补气血，这个做法也可以用来做花胶糕哦，还可以做成五黑的或者紫薯蔓越莓或者百合莲子各种口味都可以解锁，核桃也可以换成巴坦木榛子夏威夷果都可以哦

用料

• 处理好的猪皮 200克
• 提前一天泡过的红豆 100克
• 提前一天泡过的红皮花生红米 50克
• 去核红枣 20颗
• 桂圆 10颗
• 熟核桃 120克
• 枸杞 30克
• 麦芽糖 150克

五红胶原蛋白糕（猪皮版）的做法步骤

步骤 1

材料组合，泡好的红豆花生红米用高压锅压熟或者蒸熟

步骤 2

猪皮加点柠檬高压锅压

步骤 3

其实也可以吧红豆这些跟猪皮一起压熟的

步骤 4

把除了核桃跟枸杞之外的用破壁机打成浆

步骤 5

把浆倒不粘锅里加入麦芽糖小火熬煮

步骤 6

熬到这样不粘锅了抱团了

步骤 7

加入核桃碎枸杞搅拌均匀

步骤 8

方平盘垫保鲜膜倒下去压实了

步骤 9

步骤 10

冷却后切片或切块装罐冰箱冷藏慢慢吃QQ弹弹的口感很有嚼劲

菜谱创建时间：2023-04-30 21:26:25