酸笋大葱炒花甲

作者： 广州黑暗料理

本人白酒喜欢酸笋酸豆角，哈哈今次经过市场就买了酸笋花甲，试试黑暗新料理

用料

• 酸笋 两块钱
• 花甲王 两斤
• 大葱 一小段
• 蒜头 若干
• 姜 若干
• 红指天椒 几只

酸笋大葱炒花甲的做法步骤

步骤 1

首先挑选当然是又大又肥花甲王啦个个活跃如图

步骤 2

先把花甲王+少油灼熟开半壳就马上捞起，然后爆香大葱姜蒜辣椒酸笋产香+少胡椒粉盐味精砂糖椒盐粉酱油蚝油搅拌，香气出来就放灼好的花甲王轻力翻炒慢慢翻炒混合就放生粉水打个欠就大功告成

步骤 3

这个菜酸酸辣辣很开胃，送饭一流，我更喜欢吃，吃不吃饭没所谓，可以大口酸笋大口花甲（酸笋酸豆角不是人人都喜欢所以加不加看个人吧）

酸笋大葱炒花甲的小贴士

炒花甲容易做，不过别炒老了，有的人怕花甲生煮久一点，花甲老了变小口感变差，所以要恰达好处，所以每次花甲灼水开口大半就捞起，如果等全开口就老了再炒起来就容易散

菜谱创建时间：2023-04-30 15:51:18