法式吐司/隔夜吐司/吐司布丁

作者： 陈小喵起床吃饭了

吐司布丁的懒人吃法 外脆里嫩 暖fufu

用料

• 吐司 1片

法式吐司/隔夜吐司/吐司布丁的做法步骤

步骤 1

法式吐司： （和隔夜吐司差别在烤和煎 以及浸泡时间） 一个鸡蛋+30-50G牛奶+10G糖调成蛋奶液 放入一片厚吐司浸透约15分钟（中间翻面） 锅中加入5G黄油 小火煎吐司 出锅后可以加上酸奶/枫糖浆/水果/糖粉等喜欢的topping

步骤 2

隔夜吐司布丁： 基础蛋奶液： 一个鸡蛋、70G牛奶、12G糖拌匀 一片厚吐司（3CM以上）和蛋奶液一起浸泡（放在保鲜盒里冰箱冷藏隔夜） 第二天早上烤箱190度预热的同时 烤碗里放5G黄油放进烤箱至融化 加入浸透的吐司片 190度20分钟 可以加上酸奶、冰激凌、水果一起吃 内部软嫩 暖呼呼的吃得很舒服 升级版：蛋奶液中加入融化的巧克力、奶油、肉桂粉或五香粉（吃更多布丁则牛奶*2、吐司切块）；撒上朗姆酒浸泡的蔓越莓干、巧克力豆；

菜谱创建时间：2023-04-29 19:30:44