双重黑芝麻奶酥贝果（小个头版）

作者： 炸鸡慢慢

用料

• 面团
• 高筋面粉 330克
• 冰水 160克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 3克
• 桂花蜜 3克
• 黑芝麻粉 25克
• 黑芝麻馅
• 黑芝麻粉 75克
• 牛奶 15克
• 黑芝麻酱 1大勺
• 椰子油 20克

双重黑芝麻奶酥贝果（小个头版）的做法步骤

步骤 1

所有面团用料混合一起，酵母和糖盐分开放

步骤 2

黑芝麻内馅混合均匀

步骤 3

面团均分为八份，我喜欢小一点的贝果，大的可以分六份，松弛20分钟

步骤 4

取面团擀平擀开 长方形

步骤 5

放馅料

步骤 6

第一个馅料放的太满了 这个做的最大

步骤 7

依次放好内馅 搓长条 捏好收口

步骤 8

整形 放油纸上喷点水 等待发酵

步骤 9

糖水煮开 每面烫30秒 烤箱中层220度 20分钟

步骤 10

超香

步骤 11

菜谱创建时间：2023-04-28 14:40:40