【À Table】芦笋沙拉

作者： 咕咕吃什么

日剧【À Table！~跟着古代食谱学做菜】第八集中的美食，自炊备用食谱。 开头先感谢三角字幕组。 感兴趣的可以去看全集。 菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。 本集食谱故事来源：英格兰约克王朝最后一位国王——理查三世。

用料

• 芦笋 4根
• 橄榄油 15ml
• 红葡萄酒醋 5ml
• 盐 1小撮
• 胡椒粉 1小撮

【À Table】芦笋沙拉的做法步骤

步骤 1

食材准备如图。

步骤 2

芦笋切四等分段。

步骤 3

锅中倒入适量水煮沸后转小火，放入芦笋烫1m30s左右即可捞出。

步骤 4

碗中放入橄榄油、红葡萄酒醋、盐和胡椒粉，混合均匀做成沙拉汁。

步骤 5

装盘，淋上沙拉汁即可。

步骤 6

完成。

步骤 7

原文レシピ参考。 point：使用白芦笋需要提前用削皮器刮掉表皮的筋。

菜谱创建时间：2023-04-27 16:20:39