土鸡蛋蛋糕

作者： 企鹅_y5w3

此方适合鸡蛋个头不大的土鸡蛋 我用的六个蛋去壳重量大概240克左右 早餐不喜欢太油腻 此方为减油版

用料

• 水或牛奶 55克
• 玉米油 40克
• 蛋黄 6个
• 低粉 70克
• 蛋白 6个
• 醋或柠檬汁 几滴
• 糖 50克

土鸡蛋蛋糕的做法步骤

步骤 1

水➕油乳化 ➕→面粉 →➕蛋黄

步骤 2

蛋白➕柠檬汁➕糖打发

步骤 3

蛋抽混合 倒入28金盘 烤箱140度30分钟（各烤箱温度有差）

步骤 4

此方可做蛋糕卷 双层蛋糕都行

菜谱创建时间：2023-04-24 23:32:15