有手就能学会‼️爆炒香菇滑肉片

作者： 柒柒喜欢下厨房

前晚肉片腌制得有些多，就想着弄道快手菜，没想到还挺不错的，一不小心就多吃了几碗米饭🍚！ 全程10分钟不到，食材简单明了！

用料

• 姜 2片
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 2.5勺
• 蚝油 2勺
• 淀粉 2勺
• 盐 少许
• 香油 适量

有手就能学会‼️爆炒香菇滑肉片的做法步骤

步骤 1

肉片腌制：加2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺淀粉、少许盐，抓腌均匀，香油锁住。

步骤 2

酱汁调配比例：1勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、1勺淀粉、适量清水，搅拌备用。

步骤 3

香菇泡发好，洗净切片至备用。 姜葱蒜切至备用，热锅放油，爆香姜蒜葱段。 香菇倒入煎至1分钟，继而倒入肉片翻炒片刻 酱汁倒入，焖1分钟，最后撒上香菜，即可装盘食用。

步骤 4

小贴士‼️ 1.全程大火爆炒 2.酱汁调配按照个人口味加入即可

菜谱创建时间：2023-04-24 21:59:16