炒米线

作者： 酱油里没有油

主料:米线 配料:五花肉，胡萝卜，葱或大蒜叶，小米辣 调料:葱油，生抽，老抽，蝇油，盐，糖

用料

• 米线

炒米线的做法步骤

步骤 1

1.五花肉去皮，切成颗粒状，小米辣切圈，胡萝卜切丝，大蒜叶切圈

步骤 2

2.米线(熟米线)用热水泡两分钟后捞出备用

步骤 3

3.热锅凉油，开小火后先炒五花肉，转中火后下胡萝卜丝，加一点老抽，下米线，再加一点老抽，蚝油，葱油，翻炒几下后下小米辣，加一点糖和盐，再加一点生抽，喜欢吃辣的，吃醋的，可以出锅后加一点辣椒油和香醋

步骤 4

4.出锅装盘

菜谱创建时间：2023-04-23 20:10:17