皮蛋瘦肉粥

作者： 芋头不犹豫

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 一杯
• 瘦肉 一块
• 姜 2-3片
• 小葱 1-2根
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 干贝 可加可不加

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

喜欢干贝的朋友可以提前泡个半小时 （不喜欢可以跳过干贝）

步骤 2

一杯大米，洗干净，加水 跟干贝一起放入电饭煲，开始煲粥

步骤 3

皮蛋两个

步骤 4

猪肉切好后，跟料酒和生抽搅拌均匀备用

步骤 5

切好葱和姜

步骤 6

小白菜洗干净，切好

步骤 7

锅烧热后，先炒葱和姜 再倒入拌好的肉，炒熟 再放入皮蛋和小白菜 翻炒一小会儿，大概2-3分钟 关火

步骤 8

粥煮好之后 把炒好的肉、皮蛋和菜都倒入锅里 跟粥搅拌均匀 再煲个5-10分钟即可

步骤 9

最后加入适当的盐🧂 就可以吃啦😋

菜谱创建时间：2023-04-23 02:57:58