鸡蛋加2滴料酒去腥打散备用
切两三片姜
用削皮刀刮黄瓜,这样吃起来像吃面条很有意思
锅热放油,油热倒入鸡蛋液,炒好盛出备用
放入黄瓜炒软,倒入鸡蛋翻炒,加水烧开
放入姜片,水烧开后放盐、味精、白胡椒粉,调味后开吃