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豆沙小面包的做法
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豆沙小面包

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作者: annie娃娃
annie娃娃

豆沙小面包的用料

豆沙小面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除奶油、豆沙馅、白芝麻外的原料混合搅拌成光滑面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油,揉至扩展阶段,盖保鲜膜放温暖处基础发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基础发酵结束后,将面团取出排气,分割8等份,滚圆后包入豆沙馅(事先分成8等分)收口朝下再次滚圆,盖上保鲜膜松弛约15分钟

步骤 4

将松弛后的面团轻轻用手压成圆饼型

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀剪出8个切口,放入烤盘盖上保鲜膜,放温暖湿润出最终发酵

步骤 6

最终发酵约2倍大,表面刷蛋液,用擀面杖蘸水,沾上白芝麻轻轻压在中心

步骤 7

烤箱预热180°C,中层,上下火,烤约15分钟

菜谱创建时间:2012-11-13 17:11:33
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