一次享受多重口感‼️抹茶巴斯克草莓🍓慕斯

作者： 皮皮虾ppx

这颜值一下就戳中了我的心巴 而且一次可以享受多重口感哦 清新的抹茶和酸甜的草莓慕斯 超级好吃

用料

• ☑️【抹茶巴斯克】
• 奶油奶酪 250克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 160克
• 糖 55克
• 玉米淀粉 10克
• 抹茶粉 15克
• ☑️【草莓慕斯】
• 奶油奶酪 50克
• 糖 15克
• 吉利丁片 7克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 160
• 草莓酱 25克
• ☑️【草莓奶油】
• 淡奶油 150克
• 糖 8
• 草莓酱 15克

一次享受多重口感‼️抹茶巴斯克草莓🍓慕斯的做法步骤

步骤 1

☑ 抹茶巴斯克： 室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑，再加入糖搅拌均匀

步骤 2

分次加入鸡蛋🥚搅拌均匀

步骤 3

倒入淡奶油混合均匀

步骤 4

筛入玉米淀粉和抹茶粉混合均匀

步骤 5

倒入6寸模具

步骤 6

烤箱200度烤30分钟出炉晾凉

步骤 7

☑ 草莓慕斯： 吉利丁片提前冷水泡软

步骤 8

室温软化的奶油奶酪加入糖搅拌顺滑

步骤 9

提前泡软的吉利丁片，加入到到温热的牛奶🥛中搅拌融化，

步骤 10

吉利丁牛奶混合物倒入奶油奶酪中混合均匀

步骤 11

淡奶油打发至浓稠酸奶状

步骤 12

倒入奶油奶酪糊中混合

步骤 13

加入草莓🍓酱混合均匀

步骤 14

倒在巴斯克上面 放入冰箱冷藏4小时至凝固

步骤 15

☑ 草莓奶油： 将草莓奶油食材混合打发，用圣安娜花嘴挤在蛋糕上，再用樱桃🍒装饰即可

步骤 16

👍

一次享受多重口感‼️抹茶巴斯克草莓🍓慕斯的小贴士

‼️草莓慕斯和草莓奶油部分我都加了一丢丢粉色素，不加也可以哈，颜色没有这么粉嫩😎

菜谱创建时间：2023-04-19 18:19:42