12M+宝宝辅食：清蒸狮子头

作者： 窝小芽官方账号

每次看到大大的肉丸，孩子总会发出一声“哇”，然后眼睛直勾勾就看着，想吃的不得了。这次就做了一个宝宝版的清蒸狮子头。圆润光滑，色泽红亮，肉丸配着西葫芦一起吃，营养又解腻，一勺一勺拌米饭吃，很快就光盘了！

用料

• 猪肉沫 30g
• 西葫芦 20g
• 胡萝卜 10g
• 有机酱油 适量
• 淀粉 适量
• 辅食油 适量

12M+宝宝辅食：清蒸狮子头的做法步骤

步骤 1

准备好的猪肉打成肉泥，加点淀粉

步骤 2

再加点酱油和葱花

步骤 3

一起搅拌均匀上劲

步骤 4

滴几滴辅食油搅拌，锁住水分

步骤 5

西葫芦洗净切成小块，铺在碗底备用

步骤 6

在加点胡萝卜丝

步骤 7

放入捏好的肉丸，整理下形状

步骤 8

上锅蒸15~20分钟左右即可

步骤 9

一口鲜嫩，还能吸出汤汁的清蒸狮子头就做好啦

12M+宝宝辅食：清蒸狮子头的小贴士

猪肉、牛肉、羊肉都处于红肉，富含丰富的蛋白质、维生素B1、B2、A、D、矿物质，特别是铁元素。以瘦牛肉为例，每100g就含蛋白质20.2g，含铁3.2毫克，给宝宝摄入红肉是有助于补铁的。但普遍红肉脂肪含量比较高，多为饱和脂肪酸，所以要适量，而且更建议用蒸、煮等烹饪方式，少用油炸。

菜谱创建时间：2023-04-14 18:06:11