【简版】酥到掉渣渣，香喷喷的椰挞。

作者： Missmiu

用料

• 葡挞皮（或蛋挞皮） 10个
• 黄油 30克
• 糖粉（或细砂糖） 25克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 55克
• 椰蓉 35克

【简版】酥到掉渣渣，香喷喷的椰挞。的做法步骤

步骤 1

准备好：鸡蛋、牛奶、椰蓉、糖粉、黄油、葡挞皮（或蛋挞皮），这鸡蛋不是三个是其中一不小心敲出了一个双簧蛋哈；

步骤 2

鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀；

步骤 3

再加入糖、溶化好的黄油拌匀；

步骤 4

继续加入椰蓉继续搅拌均匀；

步骤 5

喜欢奶香浓郁的也可以挤点炼奶；

步骤 6

然后得到这样浓稠状的椰挞蛋液；

步骤 7

取出葡挞皮稍微解冻一下，底部用叉子戳一戳；

步骤 8

倒入椰挞蛋液，八分满就好了；

步骤 9

烤箱预热5分钟，上下火180度25分钟；

步骤 10

当表层金黄金黄金黄的即好；

步骤 11

挞皮酥脆，椰香浓郁。 来，咬一口！^^

【简版】酥到掉渣渣，香喷喷的椰挞。的小贴士

这是简版的椰挞，想饼干底口感的请参照其他配方，懒人也可以用消化饼加牛油作为挞皮。

菜谱创建时间：2023-04-14 08:32:46