圣诞馅饼（美味圣诞节）

作者： zx79025

难易度 中级 准备时间 15m 总时间 1h 10m 份量 12个

用料

• 饼皮
• 340 克 面粉
• 75克 无盐黄油
• 冷藏
• 切小块
• 75克猪油
• 冷藏
• 1小撮 海盐
• 60克 冰水
• 组合与烘焙
• 面粉
• 撒粉用
• 400克 圣诞馅料
• 提前准备
• 见要诀少许 牛奶
• 涂刷用
• 少许 糖粉
• 装饰用

圣诞馅饼（美味圣诞节）的做法步骤

步骤 1

饼皮 1 将面粉、黄油、猪油和盐放入主锅，以Turbo/1秒/4次搅拌。 2 加入冰水，以30秒/速度 4混合，倒出揉成球形，用 保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏约30分钟。

步骤 2

组合与烘焙 3 预热烤箱至190℃。 4 撒少许面粉在操作台上防粘，用擀面杖把面团擀成约0.3厘米厚面皮，利用饼干切模(直径10厘米)刻出 12个圆形，放入12连麦芬烤模中依次按平，把多余的面团重新擀成约0.3厘米的面皮，用饼干切模(圣诞节日的图形)刻出星形、树形或圆形面皮等备用。 5 将圣诞馅料平均放入12个饼皮中，用准备好的各式 形状面皮装饰，在面皮上刷上少许牛奶，放入烤箱以 190℃烘烤约20分钟或呈金黄色。 6 撒上糖粉，趁热享用。

步骤 3

营养价值 每1个 热量 1271.6 kJ / 303.3 kcal 蛋白质 3.1g 碳水化合物 42.3g 脂肪 13.2g 饱和脂肪 5.9g 钠 38.8 mg

圣诞馅饼（美味圣诞节）的小贴士

圣诞馅饼可以提前制做冷冻保存，需要时充分加热后享用。 圣诞馅料可以自制，您可在CookidooTM上搜索这道食谱。

菜谱创建时间：2023-04-13 19:30:33