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宫保鸡丁
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作者:
two兔兔兔
胡萝卜提前焯熟 鸡丁用油滑一下,胡萝卜黄瓜也滑一下 腌制鸡丁:盐、料酒、胡椒粉(少一点)抓粘再加淀粉抓均匀再加食用油,可加入老抽上色 料汁:两勺料酒、两勺生抽、两勺白糖、两勺醋、盐、胡椒粉(少) 炒制:少许底油、花椒(挑出)葱蒜干辣椒爆香、豆瓣酱炒出红油、加入料汁、加入鸡丁胡萝卜黄瓜翻炒、勾芡、加花生米翻炒
用料
鸡胸肉
胡萝卜
黄瓜
花椒
宫保鸡丁的做法步骤
步骤 1
如上
菜谱创建时间:2023-04-13 13:22:51
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