红枣洗净去核,水开上锅蒸15分钟,蒸软。
同时核桃仁烤箱150度,烤8分钟。
烤盘里垫油纸,铺一半的红枣,皮朝下。我用的是28*28的烤盘,没有铺满,下次做一个能铺满的量。
铺上核桃仁,用手压一下。
再铺另一半红枣,皮朝下。用擀面杖来回擀压,一定要压紧实。这个过程约10分钟左右。
烤箱120度烤30分钟。可以撒点芝麻,我忘记拍了,不撒也可以的。
取出趁热,继续来回擀压,压紧实,约5分钟左右,晾凉。
凉透切块,装袋,冰箱冷藏保存,尽快食用。
味道太棒了,喜欢的自己做吧,真材实料!