蒜蓉辣椒酱_COPY

作者： TOKIT

自制蒜蓉辣酱，做法简单，香辣下饭，拌饭拌面夹馒头都超级过瘾

用料

• 鲜红辣椒块 500克
• 小米辣 20克
• 蒜头 100克
• 糖 20克
• 盐 40克
• 玉米油 100克
• 高度白酒 40克

蒜蓉辣椒酱_COPY的做法步骤

步骤 1

500克红辣椒切块、100克蒜头去皮备用

步骤 2

将500克红辣椒块、20克小米椒和100克蒜头放入主锅中

步骤 3

盖上锅盖与量杯盖，以15秒/正转8打碎

步骤 4

利用刮刀棒刮至锅底，再以15秒/正转8打碎

步骤 5

利用刮刀棒刮至锅底，加入20克糖、40克盐、100克玉米油和40克高度白酒

步骤 6

盖上锅盖与量杯盖，以15分/110℃/反转1烹煮

步骤 7

放凉后放入密封罐中，冷藏保存即可

菜谱创建时间：2023-04-10 12:08:06