红烧大黄鱼

作者： 小菜厨房

黄鱼红烧必不可少，家常菜，待客都没有问题！

用料

• 蒜 4瓣
• 酱油 1小勺
• 大黄鱼 1条
• 料酒 1汤匙
• 盐 1克左右
• 姜 3-5片切碎或丝
• 醋 1勺
• 珍选捞汁 1勺
• 葱或者蒜苗 适量

红烧大黄鱼的做法步骤

步骤 1

准备好配菜，菜市场买杀好的黄鱼洗干净，把鱼两边各横着画三刀。

步骤 2

热锅给油，把油锅摇摇确定锅都烧均匀，热乎 再放黄鱼两边煎金黄，煎的时候把锅前后左右摇摇，鱼头鱼尾都煎下，用锅铲可以轻易推动鱼身就能翻个面煎，翻面煎1分钟后就可以给姜，蒜，葱白等煎香 在给料酒，陈醋，盐（一丢丢就好），鸡精，小半碗水闷下

步骤 3

快干时给珍选捞汁浇匀，就可以出锅啦！

步骤 4

撒点葱花，好好吃哦(✪▽✪)

菜谱创建时间：2023-04-09 20:25:33