蛋糕卷

作者： 嘉嘉529

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 55克
• 玉米油 45克
• 低筋面粉 60克
• 白砂糖 50克
• 柠檬汁 少许

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋分离 2.牛奶55克+玉米油45克（搅拌均匀）+低筋面粉60克（搅拌均匀）+蛋黄4个（搅拌均匀）2.蛋清4个+柠檬汁（少许）+白砂糖50克（分3次加入）+（打至有小尖尖） 3.蛋清分次加入面糊中（搅拌均匀） 4.倒入烤盘，振动4.上下火150度30分钟（放下层）（预热烤箱） 5.出炉震动，放网上稍微晾凉，油补4边撕开，凉7-8分钟，翻转过来-脱模。卷起来，放冰箱冷藏1小时定型

菜谱创建时间：2023-04-05 17:25:13