烤新奥尔良鸡腿

作者： waw_2009

用料

• 鸡腿（冻品） 1千克
• 高粱酒 30克
• 盐 10克
• 奥尔良腌料（安琪） 60克
• 黄酒 20克
• 白糖 20克

烤新奥尔良鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻，从肉少的一面切开到骨头，使肉摊开。

步骤 2

将鸡腿洗净后盆中，加入高粱酒和盐，放入没过鸡腿的温水浸泡一小时。

步骤 3

泡好后取出简单冲洗，沥干水分，加入腌料、糖和黄酒，充分揉搓，放入保鲜袋，放冰箱低温腌制24小时。

步骤 4

烤箱预热，180度30分钟，5分钟时取出刷一次腌料，15分钟时翻面并刷腌料。

菜谱创建时间：2023-04-05 16:22:16