朴食(芥菜咸饭，生酮友好)

作者： 懒海绵的低碳生酮实验室

低碳生酮人“清明”节气吃什么——质朴之食

用料

• 猪油 50克
• 五花肉 250克
• 海米(磷虾) 100克
• 干香菇 5朵
• 芥菜 400克
• 干杂菜 15克
• 魔芋米 420克
• 生抽 适量
• 盐 3克

朴食(芥菜咸饭，生酮友好)的做法步骤

步骤 1

蒜泥猪油50克润锅(主页有蒜泥猪油方子，自取)

步骤 2

把五花肉切成小条加入3克盐腌一会儿，然后倒入蒜泥油中煸炒

步骤 3

煸至五花肉条外表金黄出油

步骤 4

倒入小磷虾一起炒(刚好没有海米用的小磷虾，一样很好吃)

步骤 5

加入水发好并切碎的香菇炒香

步骤 6

加入切丝的芥菜炒软，如果觉得油不够，这时可以加一些猪油

步骤 7

接着倒入冲洗沥干的魔芋米，继续炒

步骤 8

最后倒入水发好的杂菜(胡萝卜丁一类增色用的，可有可无)，加入生抽调味就能出锅了

步骤 9

菜谱创建时间：2023-04-05 11:30:18