在家吃地道的东北烤串

作者： 四个金宝

一般烤串店都是晚上营业，有时候白天想吃串就可以用这个办法解馋，烤出来跟店里没差。只需要有一个空气炸锅。肉选的是牛肋条，这一部分的肉是易熟且多筋，特别适合烧烤，小炒。这里孜然用那种一粒一粒的才好吃。

用料

• 牛肋条 适量
• 现蘑黑胡椒 适量
• 现磨海盐 适量
• 耗油 适量
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 花生油 适量
• 孜然粒 适量
• 白芝麻 适量

在家吃地道的东北烤串的做法步骤

步骤 1

牛勒条切成骰子大块，切成竖块后面好串，按照个人量加入调料，抓匀腌制过夜。

步骤 2

空气炸锅铺一层油纸，平铺肉，在喷点油。

步骤 3

180度先烤8分钟，观察下状态，翻翻面，再烤5分钟，时间根据实际情况调整。

步骤 4

用签子穿起来，这个签子是烧烤店点外卖攒的。用这种签子感觉串儿更香了。

菜谱创建时间：2023-04-05 09:04:54