准备:香肠切片,竹笋切滚刀块,口蘑切片,百叶切成8张小长方形打成双节,蚕豆剥壳去皮
口蘑焯水1分钟,捞起备用
继续用焯蘑菇的水焯竹笋2分钟,捞起备用,倒掉水
重新加水,炒香肠1分钟
继续焯百叶结1分钟,捞起备用,焯过的水盛起来待用
锅内加油,放入香肠煸炒
继续加入竹笋煸炒
继续加入蚕豆煸炒
继续加入百叶结煸炒
最后加入蘑菇煸炒
加入刚才待用的水,盖锅盖煨2分钟
加半勺糖吊鲜
出锅啦!