芦笋炒牛柳

作者： 哇_好好吃呀

鲜甜的芦笋搭配高蛋白的牛肉，是减肥也能吃的美味哦！

用料

• 芦笋 1把
• 牛排 130克
• 蒜末 2颗
• 黑胡椒 1小勺
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 柠檬汁 适量

芦笋炒牛柳的做法步骤

步骤 1

芦笋切去老根，剩下的茎刮掉表皮，斜刀切段。（老根和皮可以留下煮芦笋清汤）

步骤 2

切好的芦笋焯水，水里放少许盐和油，水开1分钟即可捞出备用。

步骤 3

牛排提前解冻，锅里放黄油（减脂期放少许油即可），牛排煎至两面变色。

步骤 4

将牛排剪成条。

步骤 5

放焯水后的芦笋和蒜末翻炒。

步骤 6

出锅前放黑胡椒、盐、生抽调味。

步骤 7

出锅，开饭。

菜谱创建时间：2023-04-02 22:23:42